Attaque douce

Attaque douce
   L'attaque douce correspond à une intensité délicate et ronde du vin une fois qu'il est introduit en bouche lors de l'examen gustatif, cela peut être la marque d'un vin, blanc surtout, bien équilibré, mais aussi d'un vin possédant du sucre résiduel

L'Abécédaire du Vin . . 2015.

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  • attacco — (начальный приступ | attaque | Einsatz | initial glide | attacco) Так называется движение гортани и соседних органов, открывающее собой артикуляцию начального гласного. Существует мягкий или постепенный приступ (см. прим. 1) (attaque douce,… …   Пятиязычный словарь лингвистических терминов

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